Der weltweite Markt für Milcherzeugnisse wird in einer Studie von Fortune Business Insights für 2022 auf 827,89 Mrd. US$ geschätzt. In diesem Jahr soll das Marktvolumen auf 890,15 Mrd. US$ und bis 2030 auf 1,374 Bio. US$ steigen. Dafür nehmen die Autoren ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 6,4% an.
Abb.: Fortune Business Insights
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