Vegane Ernährung aus wissenschaftlicher Sicht

Der Trend, sich für vegane Ernährung zu interessieren, reißt nicht ab. Immer wieder wird vegane Ernährung von Medien aufgegriffen. Zudem gibt es immer mehr Lebensmittel als vegane Alternative. Doch eignet sich vegane Ernährung für Kinder? Welche Nährstoffe braucht der Körper und welche werden durch vegane Ernährung vielleicht vernachlässigt?

Wie sind die Argumente von vegan lebenden Personen einzuschätzen? Der Vortrag „Vegane Ernährung – zwischen Fakten und Vorurteilen” liefert Antworten rund um das Thema. Ernährungswissenschaftlerinnen der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen (LVN) bieten den Vortrag in ganz Niedersachsen an.

Eine Übersicht zu allen Vortragsthemen der LVN finden Sie auf https://milchwirtschaft.de/verbraucher/vortraege.php.

Die Vortragsveranstaltungen mit Kostproben werden als Vormittags- und Nachmittagsveranstaltungen ab einer Gruppengröße von 30 Personen angeboten.