Portionierung von Käse

Frank Thiemar, WEBER Maschinenbau, gab den Teilnehmern des Käsereitechnologischen Sonderlehrgangs des LBM am 3. Mai Anhaltspunkte mit auf den Weg, wie stark sich das „Give Away“ auf die Wirtschaftlichkeit der Käseveredelung auswirken kann.

Download der Präsentation von Frank Thiemar per Klick auf das obige Bild.