Französische Hersteller von Käsespezialitäten weisen darauf hin, dass die Schließung von Restaurants und Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen im Zuge der Corona-Krise einen Absatzrückgang von 60%, entsprechend einem Umsatzausfall von 157 Mio. € verursacht hat. 5.000 t PDO-Käse sind unverkäuflich, 1.000 t wurden bereits in die Schmelze gegeben oder verschenkt.
Abb.: pixabay
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