Auch an der Börse gewinnt der pflanzenbasierte Lebensmitteltrend zunehmend an Bedeutung. 2020 machten alternative Proteine lediglich zwei Prozent des globalen Marktes für tierisches Eiweiß aus. Doch das ändert sich nun: bis 2035 könnte mehr als jede zehnte Portion Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Ei und Milch durch tierfreie Varianten ersetzt werden, prophezeit eine kürzlich veröffentlichte Studie von Boston Consulting.
Mit dem Börsenneuling Plant Veda Foods (Ticker-Symbol „MILK“) eröffnet sich gerade eine neue Welt für Investoren: Plant Veda ist lt. boersennews.de eine Gelegenheit für Anleger, die sich finanziell am Siegeszug veganer Milchalternativen beteiligen möchten.
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