MPC für Speiseeis und Desserts

Das finnische Molkereiunternehmen Valio hat ein neues Milchproteinkonzentrat namens Eila MPC 65 auf den Markt gebracht, das Lösungen für Segmente wie Speiseeis und andere Desserts bieten soll. Wie das Unternehmen erklärte, tritt sein neuestes Konzentrat in die Fußstapfen seiner anderen proteinanreichernden Produkte, indem es den Geschmack und die Beschaffenheit des Endprodukts in den Vordergrund rückt. Das neue Produkt ist laktosefrei, um die Verdauung zu erleichtern, und kann Proteinpuddings, -shakes, -eis und -getränke auf ein neues Niveau heben.