Milchkonsum sinkt um 14%

Der Konsummilchverbrauch sank in den Niederlanden zwischen 2012 und 2018 von 1.133 Millionen Liter auf 975 Millionen Liter. Dies ist ein Rückgang um 14%. Vor allem gut gebildete Frauen sind an der Entwicklung maßgeblich beteiligt, bei ihnen sank der Milchverbrauch im genannten Zeitraum um 21%. Laut Rabobank ist der Trend zu sinkendem Milchverbrauch in fast allen westlichen Ländern sichtbar, verantwortlich ist ein negatives Image von Milchprodukten in bestimmten Bevölkerungsschichten.

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