Edeka, C+C Großmarkt und SB Union Großmarkt stimmen ihre Kunden auf absehbare Lieferengpässe bei Butter ein. Dabei berufen sich die Händler auf ein Rundschreiben einer großen deutschen Molkerei, die von einem 5%igen Rückgang auf der Rohstoffseite und einer Rohmilch mit weniger Inhaltsstoffen berichtet. In diesem Schreiben wird angekündigt, dass in den nächsten Wochen voraussichtlich nicht die vollen Liefermengen zur Verfügung stehen werden und durchaus 25%ige Kürzungen bei den Wochenmengen erfolgen können. Eine Verbesserung sei aktuell nicht in Sicht.

 

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