Klimabilanz verbessert

In einer zweiseitigen Veröffentlichung hat die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) wichtige Kennzahlen zur globalen Milchviehhaltung im Zusammenhang mit Treibhausgasemissionen herausgegeben.

Der Artikel beschreibt, dass verschiedene Faktoren wie die geographische Lage, das Produktionssystem und die Intensität der Produktion erheblichen Einfluss auf die Höhe der Emissionen haben. Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass in den letzten 10 Jahren die CO₂-Emissionen pro kg Milch um 11 % von 2,8 auf 2,5 kg reduziert werden konnten. Gründe hierfür sind Fortschritte im Herdenmanagement, eine Steigerung der Milchleistung pro Einzeltier sowie eine deutlich verbesserte Futtereffizienz in bestimmten Regionen der Welt. Dies zeigt, dass die Milchproduktion Teil der Lösung in Sachen Klimawandel ist.