Die EU-Kommission erwartet im kommenden Jahr eine verglichen mit 2023 weitgehend unveränderte Milcherzeugung. Laut Kommission ist mit einer um 0,2 % auf 145,6 Mio. t zunehmenden Milchanlieferung zu rechnen. Der Milchkuhbestand wird voraussichtlich um 0,6 % zurückgehen, das Minus könnte durch die höhere Milchleistung ausgeglichen werden. Die moderate Milchmengensteigerung wird wohl in die Käseproduktion gehen (+ 0,7%).
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