Kampf gegen Substitute

Der Dachverband der Schweizer Milchproduzenten Swissmilk versucht nun stärker gegen pflanzenbasierte Produkte vorzugehen, deren Bezeichnung an Milcherzeugnisse angelehnt ist. Angesichts der Rechtslage in der Schweiz ist dies relativ schwierig, die Lebensmittelüberwachung störte sich bei einem Substitut z.B. bisher keineswegs an der Verwendung des Begriffs „Cheeze“. Gestützt sieht sich Swissmilk durch das EuGH-Urteil vom Sommer, nach dem rein pflanzliche Produkte nicht unter Bezeichnungen wie Milch, Butter oder Käse vermarktet werden dürfen.