Großer Konsummilch-Test

Stiftung Warentest hat 28 Konsummilchsorten (3,5%) geprüft. Darunter waren elf Bio-Produkte. Sechs Produkte wurden im Test als sehr gut befunden: Gläserne Molkerei frische Bio-Heumilch, Demeter Denree in der Glasflasche, Schwarzwaldmilch Biovollmilch in der Glasflasche, Edeka Biovollmilch, Arla Bio-Weidemilch, Aldi Fair & Gut Tierwohl Weidemilch.

Für die Notenvergabe wurden u.a. folgende Kriterien berücksichtigt: Aussehen, Geruch, Geschmack, Mundgefühl und der Nachgeschmack. Auch im Hinblick auf Nähr- und Inhaltsstoffe sowie mögliche Keime und Schadstoffe wurden die Milchsorten untersucht. Der Test wurde in Ausgabe 3/23 veröffentlicht.