Gropper gegen Lebensmittel-Verschwendung

Mitte Oktober 2016 wurde das Bündnis „Wir retten Lebensmittel“ vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) ins Leben gerufen. Mitglied der ersten Stunde ist die Molkerei Gropper aus Bissingen. Gropper und 37 weitere Partner aus Bayern engagieren sich nun gegen Lebensmittel-Verschwendung.

„Wir sind ein Mitglied erster Stunde, denn für uns ist das täglich ein Thema: Wie können wir unserer Verantwortung gegenüber natürlichen Ressourcen noch stärker gerecht werden? Das ist eine der zentralen Aufgaben unserer Zeit“, erklärt Heinrich Gropper, Inhaber der Molkerei Gropper, in „Wirtschaftsleben Schwaben“. Und weiter: „Wir wollen unseren Beitrag leisten, damit das Thema stärker ins öffentliche Blickfeld rückt. Potenziale sehen wir zum Beispiel darin, Konsumenten zu sensibilisieren, die Zusammenarbeit mit karitativen Einrichtungen auszubauen, Reststoffe innovativ weiter zu verwerten oder die Lagerung zu verbessern“.