IFCN, eines der führenden weltweiten Forschungsnetzwerke in der Milchwirtschaft, hat am 8. Oktober den IFCN Dairy Report 2018 veröffentlicht. In diesem Bericht erfasst IFCN 115 Länderprofile, die 98% der gesamten weltweiten Milchproduktion repräsentieren. Der Bericht enthält vergleichbare, standardisierte Daten zu mehreren Indikatoren für nationale Milchsektoren mit Schwerpunkt auf der Wertschöpfungskette.
Auf Betriebsebene hat die IFCN 177 typische Farmtypen in 53 verschiedenen Ländern analysiert. Insgesamt ermöglicht der IFCN Dairy Report 2018 einen umfassenden Überblick, um Informationen auf Betriebsebene zu generieren und Benchmarks zu erstellen.
Zum ersten Mal enthält der IFCN Dairy Report Indikatoren zur Nachhaltigkeit in Bezug auf wirtschaftliche, soziale Themen und Umweltthemen.
Die jüngsten Ergebnisse zeigen, dass die Zahl der Milchbetriebe im Jahr 2017 um 1% und die Milchproduktion pro Betrieb um 3,8% zurückgegangen ist. Die weltweiten Kosten für die Milcherzeugung variierten 2017 in einem weiten Bereich von 20-105 USD / 100 kg standardisierter Milch. Basierend auf dem IFCN-Langzeitmonitoring (seit 2000) liefert der IFCN Dairy Report 2018 die Schlüsselfaktoren .
Der IFCN Dairy Report 2018 enthält brauchbare Informationen, um Unternehmen in ihrem Strategie- und Geschäftsentscheidungsprozess besser zu unterstützen.
Weitere Informationen:
oder per E-Mail an info@ifcndairy.org.
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