Die Elsterland-Molkerei Jessen wird nach den Plänen der Bayerischen Milchindustrie (BMI) bis 2020 in die Top 5 der deutschen Biomilchverarbeiter aufsteigen. Dies hat BMI-Chef Peter Hartmann auf der Generalversammlung der Elsterland Milchliefergenossenschaft erklärt. Für 2020 rechnet die BMI mit einer Bio-Milch-Menge von 70 Mio. kg.
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