Der Markt für Milchprotein-Ingredients wird stark wachsen

 

 

Der weltweite Markt für Milchprotein-Ingredients hatte 2016 laut dem neuen Bericht “Global Dairy Nutrition Market” von Coherent Market Insights einen Wert von 12,69 Mrd. USD.Der Milchernährungsmarkt wird im Prognosezeitraum (2017-2025) voraussichtlich eine jährliches durchschnittliches Wachstum von 7,67% zeigen und bis 2025 ein Volumen 23,88 Mrd. USD erreichen.

 

Einige der Hauptfaktoren, die das Wachstum dieses Marktes vorantreiben, sind die steigende Nachfrage nach Milch-Ingredients, vor allem aus dem Bereich der Lebensmittelverarbeitung und das wachsende Bewusstsein für gesundheitliche Vorteile beim Verzehr von Milchprodukten.

• Nordamerika hatte im Jahr 2016 eine beherrschende Stellung auf dem globalen Markt für Milchprotein-Ingredients, das Marktvolumen lag bei 4,29 Mrd. US-Dollar. Für den Prognosezeitraum wird eine jährliche Wachstumsrate von 7,51% erwartet. Dies ist vor allem auf die zunehmende Zahl von adipösen und kardiovaskulären Patienten in der Region zurückzuführen. Der Molkenproteinkonsum hilft bei der Gewichtsabnahme und reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

• Der asiatisch-pazifische Raum dürfte im Prognosezeitraum die am schnellsten wachsende Region im globalen Markt für Milchernährung sein und die höchste CAGR aufweisen. Dies ist vor allem auf das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Konsums von Milchproteinen zurückzuführen.