Cremo baut Biobetrieb

Der Freiburger Milchverarbeiter Cremo errichtet in Lyss eine Bio-Molkerei. Die neue Anlage soll noch 2018 in Betrieb gehen und bis zu 2.5 Mio. kg Milch verarbeiten können. Produziert werden sollen Trinkmilch, Jogurt, Quark und weitere Frischprodukte.

Betreiber der neuen Molkerei ist Bio-Molkerei Seeland AG (BMS AG), die von Cremo 2005 gegründet wurde. Mit der Eröffnung der neuen Molkerei wird die Molkerei Wasserfallen in Lyss die Produktion einstellten. Die neue Molkerei wird 10 Personen beschäftigen.