Butter besser selber machen?

Ökotest legt nach: das Testmagazin hat Mitte Dezember 2022 Butter auf Basis selbstdefinierter “Grenzwerte” wegen Kontamination mit Mineralöl verrissen.  In der heutigen Ausgabe rät Ökotest nun zum Selbermachen von Butter, beharrt aber trotz Widerlegung durch Branchenexperten auf den falschen Behauptungen zu MOSH/MOAH. Der Artikel endet mit der Aussage, dass Butter insgesamt schlecht für das Klima sei.

Abb.: PxHere