Produktion wird reduziert

Im Frühling hatte die Branchenorganisation des Vacherin Fribourgeois (BOVF) beschlossen, die Produktion im ersten Halbjahr um fünf Prozent zu senken. Nun wird die Produktion bis Ende des Jahres um weitere drei Prozent gedrosselt. Angesichts der Wirtschaftslage, des ungünstigen Wetters für den Genuss von Vacherin Fribourgeois AOP (er wird auch im Fondue verwendet) und der Beinahe-Parität zwischen Franken und Euro habe die Branche diesen Entscheid eher positiv aufgenommen, berichtet BOVF.