Kampf der Verschwendung!

Die Europäische Kommission arbeitet an einem Plan zur Reduzierung der Lebensmittelabfälle in der EU. Ein Legislativvorschlag, der diese Woche veröffentlicht werden soll, enthält eine Zielvorgabe, die die Mitgliedstaaten verpflichtet, die Lebensmittelabfälle pro Kopf bis 2030 um 30 % gegenüber dem Stand von 2020 zu reduzieren. Derzeit werden jährlich schätzungsweise 131 Kilogramm Lebensmittel pro Einwohner in Europa weggeworfen.

Die Mitgliedstaaten sollen auch Maßnahmen ergreifen, damit Verbraucher und Unternehmen weniger verschwenden. Dies kann zum Beispiel dadurch geschehen, dass Landwirte und Verarbeiter ermutigt werden, Verwendungsmöglichkeiten für Restströme zu finden.