Mindestens sechs Monate wird der Engadin Forte gehegt, gepflegt und mit Rotkulturen geschmiert, bis er seinen aromatisch-würzigen Geschmack voll entwickelt hat. Feine Reifekristalle im festen und dennoch cremig anmutenden Teig runden das Geschmackserlebnis ab.
Produktname: Engadin Forte
Käsegruppe: Hartkäse
Herkunft: Schweiz
Fettgehalt: 45 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 4,2 kg
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