Warentermingeschäft legt deutlich zu

Das Handelsvolumen in Milchderivaten an der European Energy Exchange stieg im ersten Halbjahr 2021 im Vergleich zum Vorjahr um 58% auf 77.760t Äquivalent (15.552 Kontrakte), mit Rekordvolumina für europäische Butter- und SMP-Futures. Das Volumen der europäischen Butter-Futures an der EEX stieg um 70% auf 35.880t (7.176 Kontrakte). An MMP-Futures wurden mit 40.350 t 45% mehr Kontrakte geschlossen.