Unter dem Titel “The battle for the future of milk” kommentierte die Financial Times am 7. Mai die Entwicklung im Markt für pflanzenbasierte Milchalternativen. Der hochinteressante Artikel, der auch die auf enorme gestiegenen Investitionen in F&E eingeht, erfordert aufgrund seiner Länge allerdings einen erhöhten Leseaufwand …
Abb.: pixabay
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