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Novel Food Verfahren

Datum: 12.05.2022Quelle: Arla Foods Ingredients

Arla Foods Ingredients hat eine positive Stellungnahme zu seinem Antrag auf ein neuartiges Lebensmittel für den Rindermilch-Osteopontin in dem Inhaltsstoff Lacprodan OPN-10 erhalten.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat ein Gutachten veröffentlicht, wonach Osteopontin aus Rindermilch (OPN) für die Verwendung in Säuglingsanfangsnahrung (IF), Folgenahrung und verzehrfertigen Mahlzeiten auf Milchbasis für Kinder sicher ist.

Wenn der Zulassungsprozess abgeschlossen ist, wird Lacprodan OPN-10 das erste Produkt von Arla Foods Ingredients für Säuglingsnahrung sein, das nach der neuen Novel-Food-Verordnung (EU) 2015/2283 zugelassen ist. Produkte, die Lacprodan OPN-10 enthalten, werden gegen Ende 2022 oder Anfang 2023 für den Verkauf in Europa zugelassen sein.

Osteopontin ist ein Molkenprotein, das ein stark phosphoryliertes, saures Glykoprotein mit hohen kalziumbindenden Eigenschaften ist. Bedeutende Mengen dieses Proteins wurden in der menschlichen Milch nachgewiesen, während in der Kuhmilch geringere Mengen vorhanden sind. Dies bedeutet, dass Säuglingsanfangsnahrung bisher einen geringeren Gehalt an Osteopontin aufwies als menschliche Muttermilch.

Mit Lacprodan OPN-10 kann Arla Foods Ingredients nun Herstellern von Säuglingsnahrung helfen, Produkte zu entwickeln, die Osteopontin in seiner bisher reinsten Form enthalten. Arla Foods Ingredients hält mehrere Patente für die Herstellung und Anwendung von Osteopontin.

Roland Sossna / moproweb

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