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Neue Generation kryogener Gefriertechnologien

Datum: 18.04.2021Quelle: Air Products

Air Products hat eine neue Generation kryogener Gefriertechnologien entwickelt, die die Effizienz in den Mittelpunkt des Gefrierprozesses stellen.

Die verbesserte Technologie, die in dem neuen Freshline High-Performance-Schrank-Froster des Unternehmens integriert wurde, ist ein Meilenstein in Bezug auf Gefrierhomogenität und Effizienz. Sie liefert laut Hersteller ein qualitativ hochwertigeres Tiefkühlprodukt und hilft Lebensmittelherstellern, schneller und effizienter auf wachsende Verbraucherinteressen nach hochwertigen Tiefkühlprodukten zu reagieren.
Der Froster ermöglicht die Menge an Flüssigstickstoff als Kältemittel zu reduzieren und gewährleistet zugleich einen höheren Durchsatz und eine bessere Kontrolle des Gefrierprozesses.

Mit einer um bis zu 30% höheren Gefrierkapazität können Lebensmittelproduzenten zudem die Betriebskosten senken und Qualitätsprodukte schneller als bisher herstellen. Der neue Froster von Air Products wurde speziell für das ultraschnelle Frosten oder Kühlen von Chargen entwickelt.

Anja Hoffrichter / moproweb

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