Das erste vom Bundesverband Molkereiprodukte e. V. durchgeführte reine Online-Seminar zum Thema „Grundlagen der Deklaration von Lebensmitteln“, das gestern Vormittag stattfand, erfreute sich guter Beteiligung und interessierter Zuhörer.
Im ersten Teil gab Justitiarin Annkatrin Heide einen Überblick über die wichtigsten Themen der Deklaration, ergänzt durch einige Spezialthemen.
Der zweite Teil war Beispielen aus der Beratungspraxis gewidmet, die Geschäftsführer Torsten Sach anschaulich darstellte und erläuterte.
In der anschließenden Fragerunde konnten weitere, bei den Teilnehmern noch offene Punkte geklärt werden.
Weitere Online-Seminar sind bereits in Planung.
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