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SUMMARY:SMART BITES: Alternative Proteine
DESCRIPTION:Am 9.9.2025 findet in der Wissenswerkstadt Bielefeld das Forum “SMART BITES: Alternative Proteine | Generative KI | Mission-Driven   Innovation | Innovationen erleichtern!”statt. Organisator ist die Food-Processing Initiative e.V.. \n16:00 Uhr – Start des Fachprogramms Smart Bites: \nZukunft pflanzen – Wie alternativlos sind alternative Proteine?\nProf. Dr. Guido Ritter\, FH Münster\nTime-to-Market im Fokus – Wie KI durch innovative Use Cases die Produktentwicklung von Getränken & Lebensmitteln verändert.\nChristian Klein\, UMYNO Solutions\nMission-Driven Innovation – Wie gelingt Fortschritt mit Sinn und Wirkung\nKees de Gooijer\, Wageningen University\nWie internationale Cluster den Unterschied machen – Kontakte\, Kompetenzen & Kapital\nSimon Maas\, AgriFood Capital\nWie enstehen Ideen\, die tragen und Lösungen\, die wirken? Unser Erfolgkonzept: Machen!\nFood-Processing Initiative & Weggefährten\nAnforderungen an moderne Convenience Produkte im Foodservice MarktGünther Lehmann\, LEHMANNs Gastronomie Service GmbH\n18:30 Uhr – Anschließend laden wir herzlich ein zum Networking mit Imbiss. \n  \n  \n 
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