NEWTRITION X.: Personalisierte Ernährung trifft Erfindergeist

NEWTRITION X., ein Event rund um das Thema Personalisierte Ernährung, findet am 12. Oktober 2021 als Hybrid-Veranstaltung parallel zur Anuga statt. Neun Referenten werden Vorträge im Bereich „Personalisierte Ernährung in der Praxis“ halten. Zu den Themen gehören Markt und Trends, Wissenschaft und Medizin, Innovation sowie Technologie. Ein Unternehmen, das Innovation und Technologie geschickt miteinander verbindet, ist das britische Start-up „Nourished“, das eine maßgeschneiderte Nahrungsergänzung mithilfe einer patentierten 3D-Drucktechnologie ermöglicht. Melissa Snover, CEO und Gründerin, stellt ihr Geschäftskonzept vor und widmet sich in ihrer Präsentation unter anderem auch regulatorischen Rahmenbedingungen.