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SUMMARY:Lösungen zur systematischen Vermarktung von Lebensmittelüberschüssen
DESCRIPTION:Lebensmittelüberschüsse sind ein Thema entlang der gesamten Wertschöpfungskette: von der Landwirtschaft über die Verarbeitung bis hin zum Handel. Doch anstatt sie ungenutzt zu lassen\, eröffnen innovative Vermarktungs- und Upcycling-Ansätze neue Chancen für mehr Nachhaltigkeit\, wirtschaftlichen Mehrwert und ganz neue Produktideen. \nDas Online-Seminar „Lösungen zur systematischen Vermarktung von Lebensmittelüberschüssen“ der DLG zeigt am 7. Mai 2026 von 10:00 bis 12:00 Uhr praxiserprobte Lösungen in 3 spannenden Vorträgen. \nWie können Unternehmen Lebensmittelüberschüsse systematisch und profitabel verwerten? Das Seminar richtet sich an alle\, die…\nImpulse für die Umsetzung im eigenen Betrieb suchen\nAustausch mit Pionier:innen der Branche schätzen\nund sich entlang der Wertschöpfungskette vernetzen möchten. \nDabei geht es nicht um die Optimierung von Lebensmittelspenden – sondern um Weitervermarktung\, Wertschöpfung und innovative Nutzung von Überschüssen. \n 
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