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SUMMARY:Ahlemer Käse-Seminar 2023
DESCRIPTION:Am 12. und 13. September 2023 findet in Göttingen das 27. Ahlemer Käse-Seminar statt. Behandelt werden unter anderem diese Themen: \n– Käsemarkt \n– Optimierung von Prozessen und Ressourcen \n– Herausforderungen bei Plant-base Käse \n–  Water reuse in der Milchindustrie \n– Führung im digitalen Zeitalter \n– Neue Technologien für Herstellung und Analytik \n– Salzreduktion ohne Geschmacksverluste \nProgramm 
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